Réveillon de la Saint-Sylvestre

Du 30 Décembre 2017 au 01 Janvier 2018

Menu 31 Décembre 2017

Coupe de champagne et canapés maison

Assortiment de mises en bouche : Huîtres, moelle à la Truffe, purée de marron

Foie gras de canard, betterave aux agrumes et son jus de porto

Tartare de Saint-Jacques à la Truffe et caviar d'Aquitaine

Poularde en fête et légume de saison ou Filet de biche sauce grand Veneur et pommes Anna aux Truffes

Brie Truffé

Assiette gourmande de la Saint-Sylvestre

105 euors (vin en sus)

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